L’apparato digerente

SCIENZE Il corpo umano L apparato digerente > L'APPARATO DIGERENTE o Atlante Pag. 96 Ghiandole salivari Tutti gli esseri viventi, e quindi anche l uomo, hanno continuamente bisogno di energia che ricavano dagli alimenti. L apparato digerente si occupa proprio di svolgere il compito importante di trasformare il cibo in sostanze nutritive semplici che poi il sangue può trasportare alle cellule di tutto il corpo. L apparato digerente svolge, quindi, le funzioni di: assumere il cibo; Bocca trasformare il cibo in sostanze semplici e assorbirle; espellere le sostanze di rifiuto. COME FUNZIONA L APPARATO DIGERENTE Faringe Esofago Fegato 1 1 Dalla bocca allo stomaco La prima digestione avviene in bocca. Qui il cibo è accuratamente sminuzzato dai denti e impastato con la saliva, prodotta dalle ghiandole salivari, fino a diventare una poltiglia che si chiama bolo alimentare. Quando il bolo è pronto per essere ingoiato, la lingua lo spinge nella faringe e da qui, lungo l esofago, arriva nello stomaco. Stomaco 2 2 Lo stomaco è un organo a forma di sacco con le pareti formate da muscoli involontari. All'arrivo del bolo alimentare, le sue pareti si contraggono e mescolano il cibo con i succhi gastrici, prodotti da piccolissime ghiandole che ricoprono le sue pareti interne, che digeriscono ulteriormente gli alimenti. La poltiglia che ne deriva si chiama chimo. Il chimo, poi, passa nell intestino. 3 Intestino crasso Intestino tenue Retto Dallo stomaco all intestino 3 La digestione nell intestino L'intestino si presenta come un lungo tubo di circa otto metri, ripiegato più volte su se stesso. Nell intestino si completa il processo di digestione e di assorbimento delle sostanze nutritive semplici. L intestino è distinto in due parti principali: l intestino tenue e l intestino crasso. 324

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